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视情况而定。

薄荷有很多种，可以直接摘下来浸泡在水中，如留兰香薄荷、柠檬薄荷、苹果薄荷、菠萝薄荷、胡椒薄荷等。

但是对于一些薄荷来说，不适合摘下来泡在水里喝，比如普列薄荷。这种薄荷含有大量的薄荷脑成分，吃起来很刺激。因此，一般用于提取薄荷脑，不建议用于泡水。