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天等讯 去年以来，天等县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力打造丽阳天下步行街食品餐饮质量安全放心示范街区。该局在做好示范街区外部门面打造的同时，注重内部管理提升，督促食品餐饮经营户加强食品安全意识和管理水平，保障示范街区的饮食安全。

该局相关负责人每周到现场督导创建工作，党员冲锋在前，把事后监管执法变为事前帮助扶持，现场指导商户做好食品原料储存、食品加工制作过程规范操作，并提醒做好防尘防蝇防鼠等工作。

为提升整体创建水平，该局对食品餐饮经营户进行集中培训，受到经营户欢迎。截至目前，该局已对进场的30余家餐饮经营户从业人员进行了食品安全知识业务培训136人次，进场餐饮经营户从业人员在“广西餐安”培训考核平台的注册率、培训率达到100%。

该局把行业监管和属地管理结合起来，推进创建工作做实做细，要求监管人员定期驻场指导、现场答疑解惑；不定期开展食品安全抽检工作，对抽检不合格的商家进行处罚。该局在街区设消费投诉指南，并设置“3·15”党员先锋岗，方便群众消费维权；同时增加日常监督检查频次，及时处理发现的食品安全风险隐患。（张良田）